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西瓜的营养价值及功效 怎样挑西瓜又甜又好 -

导语:西瓜的营养价值及功效是什么?西瓜是我们夏季最常吃的水果,可以说没有西瓜的夏季,就不是一个完整的夏季。西瓜具有清热降暑的功效,尤其夏季买回来放在冰箱里冷藏一段时间在拿出来吃,口感会更加的不错。西瓜虽然好吃,但挑选的时候就很难了,不会挑的人经常买不到熟的甜的好吃的西瓜,下面小编教大家怎样挑西瓜又甜又好。

西瓜的营养价值及功效 怎样挑西瓜又甜又好

西瓜的营养价值及功效

食物功效

西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

西瓜果肉:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨北京公立医院治疗羊羔疯酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。西瓜种子:含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。西瓜皮:西瓜皮富含维生素C、E。

西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,尚含腺嘌呤等重要代谢成分,糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分,最容易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法:用瓜汁擦擦脸,或把西瓜切去外面的绿皮,用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。

由于西瓜有利尿的作用,再加上水分大,所以吃西瓜后排尿量会增加,从而减少胆色素的含量,并使大便畅通,对治疗黄疸有一定作用。另外,西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外,减轻浮肿,特别是腿部浮肿,对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说,西瓜是一种天然的美腿水果。

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎,然后滤出汁来,这便是天然的皮肤调色剂。每天早晚在化妆之前将癫痫发作有什么表现它当化妆水使用,清新而不刺激,坚持下去能使脸色更佳,妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存,三天之内不会变质,常适合敏感肤质的人。

常吃西瓜还可以使头发秀美稠密,因烫发而发质干枯的人,可多吃。

怎样挑西瓜又甜又好

食物功效

1、看瓜皮:花皮瓜类、要纹路清楚、深淡分明、西瓜纹路整齐就是好瓜。

2、看瓜藤:瓜藤若是直直的一条线、就不要、但若是卷曲圈起来的、就很甜。

3、看瓜脐:瓜脐越小越好、相反的、瓜脐越大皮越厚、越难吃。瓜脐窄小紧缩、代表施肥管理与果实发育良好、甜度与口感较佳。

4、摸瓜皮:用手指摸瓜皮、感觉瓜皮滑而硬则为好瓜、瓜皮粘或发软为次瓜。

5、听声音:熟度刚好的声音类似拍打大肚腩、声音较低、若声音如拍头、表示不够熟。

6、掂。成熟度越高的西瓜、其份量就越轻。一般同样大小的西瓜、以轻者为贵阳那家治疗癫痫最好好、过重者则是生瓜。

西瓜是上火还是下火

食物功效

西瓜是下火水果,但是西瓜本来就是生冷性寒的食物,一次吃得过多容易伤脾胃,如果贪凉吃冷藏时间过长的冰西瓜,对脾胃的伤害就更大。

此外,西瓜中有大量水分,可冲淡胃液,从而引起消化不良,使胃肠道抗病能力下降,容易导致腹胀、腹泻。特别是在远行、剧烈运动之后,如果大量吃冰西瓜,胃平滑肌和黏膜血管突然遇到过冷食物刺激,很容易出现收缩痉挛,引发胃痛或加重胃病。胃肠虚弱的婴幼儿和平时就有脾胃虚寒、消化不良等肠胃道疾病的人,最好少吃。

大量吃冰西瓜还可能引起咽喉炎或加重咽部不适。这是因为西瓜在低温下冷藏后,瓜瓤里的水分会结成冰晶,食用时口腔受到突然的刺激,使唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经迅速降温,引起咽炎等不良反应。

西瓜切开后经较长时间冷藏,瓜瓤表面会形成一层“冷膜”。医生认为,人咬食过“冷”西瓜时,口腔内的唾液腺、舌部长春癫痫病那里治疗效果好味觉神经和牙周神经,都会因冷刺激几乎处于麻痹状态,以致难以品出西瓜的甜味和诱人的“沙”感。

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