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哺乳期能吃带鱼吗

    我们都知道带鱼具有很高的营养价值,但是对于处在哺乳期的女性来说能吃这种海鲜吗?为此,本文针对哺乳期能吃带鱼吗做了以下的分析,希望对大家有所帮助。

    哺乳期能吃带鱼吗

    哺乳期能吃带鱼,带鱼性味甘、温,具有补益五脏、养肝补血、祛风杀虫、暖胃润肤、抑制血小板凝聚、降低血压、降低胆固醇及健脑、防止大脑衰退的功能,对防治高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑血栓形成以及糖尿病、肿等症,有较好的食疗功效。

    带鱼中所含有的优质蛋白质,由于质地细腻、柔嫩,较家畜、禽动物肉的蛋白更利于被机体消化、吸收和利用失神发作癫痫的治疗,不仅对青少年和儿童有促进生长发育作用,而且对中、老年人有促进强身健体、益寿之效。

    带鱼中所含的碘,除具有维持甲状腺功能外,还具有促进机体新陈代谢的作用。鱼鳞中提取的6一硫代鸟嘌呤物质,对抗有奇效。临床用于治疗急性白血病、胃、淋巴腺等症,都取得了较理想的效果,并有提高机体免疫力、增强体质、抗疲劳的作用。

    带鱼一次不宜多食,患有过敏性皮肤病者慎食,身体肥胖者不宜多食。带鱼腥气较重,不适合清蒸,以红烧或糖醋为佳。

    吃带鱼的禁忌

    1、带鱼忌刮鳞食用

 牡丹江市正规癫痫病医院排行榜   带鱼为我国四大海洋经济鱼类之一(还有大黄鱼、小黄鱼、乌贼),其身上的鳞已退化成一层银色的鳞膜,有些人总习惯将带鱼体表的这层银膜刮干净。这样做既费工,又丢失了大量的营养物质。所以我们在食用带鱼时,忌刮掉其体表的银膜(已退化的鳞)。

    因为带鱼的鳞具有较高的营养价值和药用价值。带鱼是高脂肪鱼类,脂肪主要存在于皮下和已退化的鳞膜中,特别是体表的这层银白色物质,含脂肪量占整条带鱼的20%~25%。可见带鱼的鳞膜中含脂肪多,脂肪内又有较多卵磷脂,能促进细胞发育,增强记忆力。

    带鱼的鳞膜中还含有蛋白质和无机盐,且经酸化后可生成一种抗物质,对急性白血病和其他症有一定疗效。这些鳞膜本身无腥味,大可不必刮掉。在食用时,只要用清水将其洗净即可,去掉此鳞的确可惜。

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    2、忌吃体表发黄的带鱼

    带鱼富含脂肪,尤其是体表含脂肪量较高。脂肪在空气中很容易被氧化,氧化后的脂类在鱼体表面产生一种黄色物质,而且随着氧化程度的加重,此黄色物质的产生会增多,使带鱼失去原有的色泽,而呈黄色。黄色的带鱼实则为变质带鱼,不宜购买。

    如果在家庭中存放不当而出现此现象,一经发现应及时食用,不可再放置,当体表为黄色或有重的黄斑出现时,则是已完全变质,不可再食用,否则会引起食物中毒。

    吃带鱼的注意事项

    1、选择新鲜优质黄石癫痫病医院排名的带鱼。任何新鲜的食材做出的菜肴都是风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买时应尽量选购新鲜的材料,同时应该尽快食用完毕,另外鸡枞菌虽好,但存放过久的不宜食用,而且应低温避光保存。

    2、烹调方式应该健康。孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃带鱼的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外带鱼的氨基酸很容易被破坏,所以应避免高温烹煮。

    3、对带鱼过敏的人不宜食用。带鱼也有可能成为过敏原的,所以应该慎重选用。

    以上介绍了哺乳期能吃带鱼吗,从上可得知,哺乳期是可以吃带鱼的,不仅没有危害还有补益五脏、养肝补血、祛风杀虫、暖胃润肤的作用。

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