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【西红柿粉制作】农业科技报加工技术

  打浆为了去掉西红柿的皮与籽。采用双道打浆机进行打浆。第一道打浆机的筛网孔径为0.8~1.0厘米,第二道打浆机的筛网孔径一般为0.4癫痫能否彻底治好~0.6厘米。打浆机的转速一般为800~1200转数/分钟。打浆后所得皮渣量一般应控制在4%~5%。

  真空浓缩浓缩的合肥癫痫哪家好方法有真空浓缩和常压浓缩。常压浓缩由于浓缩的温度高,会导致西红柿浆料的色泽、风味下降,产品质量差,因此一般都采用真空浓缩。真空浓缩所采用的温威海哪治疗癫痫靠谱,医院要这样选度仅50℃左右,真空度为670毫米汞柱以上。

  干燥西红柿浓缩物干燥方法很多,主要有冷冻干燥法、膨化干燥法、喷雾干燥法长沙治疗癫痫病医院和泡沫干燥法等。

本文标题:西红柿粉制作

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