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常见的螃蟹可不止一种!掌握这些要点!轻松认识和分辨常见螃蟹!

在我国算是最常见的一种河(海)鲜,市面比较常见的几种大部分是河蟹,石蟹等。然而我国的螃蟹可不仅仅这有这几种,在我国螃蟹就有约六百种左右,是不是有震惊到呢。六百种太多,一时半会也没办法了解完,小编就选了几种市场上有流通的几种进行了总结,那么下面就和小编来了解下吧!

说到梭子蟹可能会有人了解吧,但小编还是要来讲讲梭子蟹。梭子蟹是海蟹的一种,因为长得有些像梭子而被取名为梭子蟹,也有别的地方称作枪蟹、门蟹等。梭子蟹的身体分为腹部和头胸部两个部分。梭子蟹的头胸部的背甲呈棱形,一般呈青灰色,梭子蟹前端有一对发达的螯足,鳌足带有蓝色斑点,后端有四对步足,步足带有白色或是紫白色。梭子蟹主要分布在中国的广东、辽宁半岛、山东半岛、福建等地。梭子蟹的肉质非常的细嫩、颜色洁白,并且富含丰富的、脂肪哦,而且还富含多种矿物质。

帝王蟹,多么一个霸气的名字。帝王蟹又被人们称为石蟹。帝王蟹是一种海蟹,它们的体型巨大,被称为“蟹中之王”。帝王蟹主要生活在寒冷的海域里,它们的颜色一般是红色,但也曾经发现过一只帝王蟹全身呈现钴蓝色。帝王蟹的足富含丰富的蛋白质、以及丰富的微量元素等营养,经常食用山东癫痫医院有那些帝王蟹对身体有很好的滋补作用,而且吃帝王蟹对疾病恢复期也有帮助,比如对结核病的康复存在有补益。

说到面包蟹,估计很多人是不清楚的,那么我们就来了解下吧!面包蟹,它应该算是螃蟹家族里最为可爱的一种了吧,扁平的身体,慵懒的它们不喜欢动,就算动起来也是懒懒散散的。面包蟹最爱待着某个地方,囤积蟹膏,所以也有人称作它们为睡蟹,是不是很符合他们的行为。但由于它们这种特性,很容易就成了人们的餐上美食。面包蟹的蟹膏很丰腴,丰腴到满满的蟹盖。面包蟹的蟹肉洁白呈丝状并且带着淡淡的海洋的清香,让人仿佛夏日海边般的清爽。

那么到现在,我们已经了解了四种海蟹了,是不是有想赶紧去买几只来品尝的感觉呢?那么,下面小编来推荐点制作海蟹的一道小配方吧!

1. 主料:海蟹五百克。

2. 辅料:沙茶酱一调羹,料酒一调羹,葱若干,食盐适量。

1. 我们首先要来清洗海蟹,首先用刷子把蟹壳刷洗干净,再掰掉海蟹的大钳。然后我们要去掉蟹腮,再然后剥开蟹壳,去掉蟹肚放入盘中备用。

2. 将姜蒜剁成末放入盘中备用。

3. 将炒锅洗干净后烧热,然后在炒锅倒入适量油,将爆姜蒜爆炒,癫痫病怎样引起的等待闻到出香味后,我们到入蟹肉进行翻炒。翻炒一会后烹入料酒。

4. 等待蟹肉翻炒到变色后,将沙茶酱放入一调羹,均匀抄拌,然后倒入适量的盐进行翻炒。

5. 最后我们倒入热水,并且将蟹盖也放入,然后盖上锅盖进行大火收汁,最后出锅撒上葱花摆盘。

那么今天的有关螃蟹的种类就介绍到这里哦,不知道这些有没有帮助到大家呢。小编推荐的这个做法可以去试试哦,这道菜可是有增强免疫的作用哦!不过小编还是要提醒一下,螃蟹性寒,脾胃虚寒者最好要少吃螃蟹哦,我们下次再见!

2018-09-13

2018-09-08

2018-09-08

2018-09-08

2018-09-08

2018-09-07

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