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蛋黄吃多了会增加心脏病危险

因其含有丰富的蛋白质,是人们平时经常食用的食品,但是最近据《症》杂志刊登加拿大一项新研究发现,鸡蛋黄吃的过多容易引起血管受癫痫医院铜陵哪家好损,从而加大病的危险。

加拿大西安大略大学研究人员完成的新研究对平均年龄为61.5岁的1231名男女参试者的吃鸡蛋情况进行了研究。研究人员利用超声波设备检查了参试者血管堵塞及硬化情况,军海医院正规吗通过问卷调查了解了参试者的生活方式。结果发现,40岁之后,颈动脉斑块(动脉血管内蜡样栓塞物质)区域会随着年龄而增大。每周至少吃3个鸡蛋黄的参试者颈动脉斑块明显比每周最多吃两个鸡蛋黄的人更严重。和吃蛋黄过量兰州哪个医院专治癫痫会进一步加速该区域的增长速度。新研究负责人神经病学专家大卫?斯宾斯表示,高胆固醇会增加危险。鸡蛋黄的胆固醇含量相对较高,摄入过多会增加颈动脉斑块的堆积,导致血流量减小,心血管危险增加。蛋黄吃得越多,这种危抗癫痫病药物什么最好险就越大。新研究还发现,过量摄入蛋黄的危害相当于吸烟危害的2/3。科学家表示,这项新研究表明,有必要对鸡蛋黄的作用、胆固醇总量及其与危险之间的关联,展开进一步的研究和重新评估。

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