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抹茶栗子土司的做法步骤详细

主料:

面糰:(适量)、44公克(适量)、高筋面粉350公克(适量)、低筋面怎么检查癫痫?粉88公克(适量)、抹茶粉13公克(适量)、酵母7公克(适量)、细砂糖44公克(适量)、盐4公克(适量)、改良剂4公克(适量)、蛋44公克(适量)、鲜奶92公克(适量)、水150㏄(适量)、其他:(适量)、20粒癫痫失神症可以治吗(适量)

做法步骤:

1、将奶油以外的面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打至成为面糰,加入奶油转中速搅拌至面糰可拉出薄膜,但破裂处呈锯齿状荆州治疗癫痫病那家医院好的扩展阶段。

2、将糖渍栗子切成小丁,加入作法1面糰中以慢速拌匀,滚圆放入钢盆中,移入酦酵箱中,进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。

3、取出作法2酦酵好的面糰分割为北京癫痫病公立医院3个面糰,分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟。

4、将作法3松弛好的小面糰桿开捲成圆筒状,即可入模,放入酦酵箱中作最后酦酵,至体积膨胀至模型的9分满处时,即可入烤箱烘烤。

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